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可以 。冷凍層溫度較低，梭子蟹置于冷凍保存可以在一定程度上抑制細菌的滋生及繁殖，防止梭子蟹變質(zhì)，延長其保存時間；但是也同樣由于溫度過多，它會破壞梭子蟹的鮮味，導(dǎo)致其肉質(zhì)變柴，口感變差 。
梭子蟹冷凍一年可以吃嗎：【梭子蟹冷凍后還能吃嗎】不建議食用 。一般梭子蟹置于冷凍保存的時間大約是1個月，若是已經(jīng)冷凍了一年，梭子蟹中的營養(yǎng)成分已經(jīng)大量流失，而且還有可能已經(jīng)滋生大量細菌而發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生了有毒物質(zhì)，不僅食用口感差，而且人體食用后還可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀，因此冷凍了一年的梭子蟹是不建議繼續(xù)食用的 。
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