豌豆：《本草綱目》稱豌豆具有“去黑黯（面部黑斑、色素沉著斑），令面光澤”的功效 ?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A而后者具有潤澤皮膚的作用，且為從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用 。
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【怎樣當個標致蔬女】 白蘿卜中醫(yī)認為，蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉” 。白蘿卜所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積 。因此，常食蘿卜可抑制黑色素的形成，使皮膚白凈細膩 。一些學(xué)者認為，腸道不暢，腸道內(nèi)大腸桿菌會分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸收進入血液后會對人體產(chǎn)生不良影響，加速機體老化 。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益血的作用 。胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚 。蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂質(zhì)過度氧化有關(guān)的疾病 。甘薯含大量粘蛋白，維生素C也豐富，維生素A原近于胡蘿卜的含量，還含有多種維生素，賴氨酸含量高于大米和白面 。能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容 。蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素，脂肪低，無膽固醇 。食用蘑菇會使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗 。豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白 。冬天服用可以預(yù)防冷感和臉色變紫 。絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋 。黃瓜含纖維素，能降低膽固醇，還含有丙醇二酸，抑制糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。使用時，可將鮮黃瓜洗凈，去瓤籽，搗爛取汁外用 。冬瓜含皂甙、脂肪、瓜氨酸、微量元素鋅、鎂，鋅可以促進人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤 。冬瓜瓤常用來洗臉可以滋潤皮膚，使皮膚白凈 。
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