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冬天有什么蔬菜

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)香菜


冬天有什么蔬菜

文章插圖
菠菜、香菜、白菜、油菜、蒜苗等 。
菠菜：菠菜是一種非常耐寒的蔬菜，如果要在冬季生長(zhǎng)，則應(yīng)選擇具有高抗寒性的各種菠菜 。通常在每年的十月播種，晚上溫度低于18度時(shí)可以播種 。菠菜在冬天不需要任何防寒設(shè)施 。只要溫度長(zhǎng)時(shí)間不低于-15℃，它就能自然生長(zhǎng) 。
香菜：在農(nóng)村通常稱為香菜 。香菜也是一種耐寒蔬菜，是日常調(diào)味中使用的蔬菜品種 。每年十月還播種了越冬香菜 。當(dāng)夜間溫度低于-10℃時(shí)，露天香菜仍然可以生長(zhǎng) 。當(dāng)夜間溫度低于-10℃時(shí)，只需要用保溫草簾或塑料布覆蓋即可 。如果白天在陽(yáng)光下打開(kāi)，香菜仍然會(huì)長(zhǎng)得很好 。
白菜：白菜有小白菜和大白菜，這兩種蔬菜也是比較耐寒的植物，小白菜的耐寒性更優(yōu)于大白菜，大白菜雖然也能生長(zhǎng)到冬季，但是天氣太寒冷時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生凍傷害，導(dǎo)致腐爛 。小白菜冬季就可以生長(zhǎng)，只要不是天氣及其嚴(yán)寒，也不需要采用保暖設(shè)施，當(dāng)氣溫很低時(shí)或者是有寒流到來(lái)前，適當(dāng)用塑料布或者是農(nóng)作物秸稈遮蓋一下即可 。
油菜：油菜作為一種綠葉蔬菜，其耐寒程度也很高，也是可以在冬季種植的，油菜本身就是喜低溫植物，在氣溫低至4度時(shí)都可以發(fā)芽，因此油菜在秋末之前都可以種植 。油菜冬天露天種植，即便是在氣溫較低的情況下，甚至被大雪覆蓋，也是不會(huì)被凍壞的 。因此，在冬季氣溫較低的地區(qū)，不能適合種植其它蔬菜的，可以考慮種植油菜 。
【冬天有什么蔬菜】蒜苗：大蒜秋季種植也是大蒜生產(chǎn)中的主要種植季節(jié)，大蒜耐寒性也很強(qiáng)，冬天露天生長(zhǎng)，大蒜苗也不會(huì)被凍壞 。如果冬天種植大蒜苗，或者是種植蒜黃，只需要適當(dāng)做些保溫設(shè)施，或是在閑置的空房子內(nèi)種植，只要是氣溫不是很低，它們都是可以在冬天生長(zhǎng)的，也是冬天蔬菜匱乏的季節(jié)，可以考慮種植的蔬菜 。

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