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用料：山藥100克、糯米粉50克、白糖15克、紅棗6顆、紅糖15克、枸杞10克、純牛奶適量 。
1、山藥放蒸鍋中蒸熟，大約20分鐘左右 。
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2、蒸好的山藥去皮用勺子壓泥，放糯米粉、白糖，根據(jù)軟硬度加少量牛奶混合 。
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3、揉成光滑、軟硬適中的山藥糯米面團 。
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4、雙手搓成大小適中的圓子 。
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5、鍋中放清水，紅棗去殼切開放入水中先煮3-5分鐘，煮出棗香 。
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6、再放入山藥糯米小圓子，煮幾分鐘，圓子飄起來 。
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7、加紅糖和枸杞，一分鐘后關(guān)火即可 。
【山藥圓子怎么做才好吃】
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