1. 首頁 > 生活 > >

三泡臺有哪些材料

知識經驗材料


三泡臺有哪些材料

文章插圖
【三泡臺有哪些材料】三泡臺的材料：茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、冰糖、胖大海、杏干、菊花、葡萄干、山楂、月見草花等 。
三泡臺又叫蓋碗茶 ， 是四川等地人民傳統的飲茶風俗 。三泡臺是一種上有蓋、下有托 ， 中有碗的茶具 。又稱“三才碗” ， 蓋為天、托為地、碗為人 。品蓋碗茶 ， 韻味無窮 。茶蓋放在碗內 ， 若要茶湯濃些 ， 可用茶蓋在水面輕輕刮一刮 ， 使整碗茶水上下翻轉 ， 輕刮則淡 ， 重刮則濃 ， 是其妙也 。一些懂茶道的人很會品茶 ， 他們認為 ， 如果茶香而不清則是一般的茶 ， 香而不甜是苦茶 ， 甜而不活也不能稱之為上等茶 ， 只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶 。
蓋碗茶盛行于清代京師（北京） ， 大家貴族 ， 宮廷皇室 ， 以及高雅之茶館 ， 皆重蓋碗茶 。蓋碗茶宜于保溫 ， 故后來各地都流行 。

    經驗總結擴展閱讀