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沂南縣特色美食有什么

知識經(jīng)驗煎餅


沂南縣特色美食有什么

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沂南縣特色美食有什么有磚埠草莓、大莊燒雞、豆沫子、煎餅、雙堠西瓜等 。
1、磚埠草莓：磚埠草莓外在果實色澤均勻 ， 形狀大小均勻一致 ， 種子稍凹于果面 ， 果肉橙紅 ， 具有濃郁的黃桃香味、酸甜可口、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富 ， 深受廣大消費(fèi)者喜愛 。
2、大莊燒雞：沂南縣大莊燒雞選料當(dāng)?shù)匾巴夥硼B(yǎng)的沂蒙山優(yōu)質(zhì)公雞 ， 屬無污染、綠色天然食品 。大莊燒雞是黃宜昌先生利用祖?zhèn)髅胤竭M(jìn)行腌制 ， 通過果木燒烤等20多道工序加工而成 ， 具有色澤靚麗、味道干香的特點(diǎn) ， 是饋贈親友 ， 宴請親朋的一款美味佳肴 。
3、豆沫子：豆沫子 ， 是莊戶人家用黃豆或花生磨成漿和蔬菜做的一種副食 。常吃的有蘿卜、蘿卜櫻子、菠菜、地瓜秧、苔菜、白菜等等做的豆沫子 ， 五花八門 ， 大部分常吃的大葉類蔬菜 。
4、煎餅：煎餅是沂蒙山區(qū)人民的主食 ， 沂南縣煎餅尤其是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹魇?nbsp;， 沂南縣人吃煎餅 ， 最著名的自然是卷大蔥 ， 但又不局限于此 ， 可以卷油條、花生、辣椒醬、各種菜 ， 甚至可以卷方便面 ， 好不夸張地說 ， 給沂南縣人民一張煎餅 ， 他可以卷進(jìn)全世界 。
【沂南縣特色美食有什么】5、雙堠西瓜：雙堠西瓜瓤沙味甜、籽少皮薄 ， 口味清爽是消暑佳品 ， 在整個臨沂地區(qū)有盛名 ， 即使在省內(nèi)也有一定的影響力 。

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