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艾葉可以蒸著吃 。一般艾葉是用來(lái)煲湯或者用來(lái)煮雞蛋吃，也可以將艾葉切碎，放適量面粉，用水、鹽揉成面團(tuán)，做成大小適中的艾葉菜團(tuán)，入鍋中蒸熟食用 。艾葉多皺縮、破碎，有短柄 。完整葉片展平后呈卵狀橢圓形，羽狀深裂 。裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規(guī)則的粗鋸齒 。適量食用，有益身體健康 。
艾蒿的功效與作用：祛濕散寒：艾蒿這種野菜的保健功效是非常不錯(cuò)的，我們大家日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌铮瑢?duì)于幫助我們大家散寒除濕的效果是非常不錯(cuò)的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌铮强梢杂行У陌』榻滹L(fēng)濕性的關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)以及女性虛寒等癥狀 。
平喘鎮(zhèn)咳：另外，艾蒿這種也才還具有鎮(zhèn)咳、平喘和祛痰的功效，日常生活中如果我們大家出現(xiàn)了咳嗽的癥狀了，那么大家也千萬(wàn)不要著急，我們大家是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌飦?lái)緩解病情的，另外適當(dāng)?shù)氖秤冒镞€可以起到防治老年慢性支氣管炎或哮喘的作用 。
【艾葉可以蒸著吃嗎】溫經(jīng)止血：艾蒿入肝脾經(jīng)、肝藏血以及脾統(tǒng)血，并且具有不錯(cuò)的辛行氣血、溫通散寒的保健功效，經(jīng)常食用一些艾蒿，能夠起到不錯(cuò)的暖氣血和溫經(jīng)脈的作用，并且可以有效的治療和預(yù)防虛寒性等多種出血的病證 。
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