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1、準(zhǔn)備食材：小里脊、黃豆嘴、胡蘿卜、鹽、食用油、清水、蔥、姜、老抽、生抽 。
2、黃豆嘴洗凈放入清水浸泡 。
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3、胡蘿卜、小里脊、蔥、姜切好備用 。
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4、黃豆嘴用水抄一下去掉豆子腥氣 。
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5、倒入油放入肉丁翻炒 。
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6、放入蔥、姜炒出香味 。
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7、放入黃豆嘴、生抽、老抽、胡蘿卜翻炒 。
【黃豆嘴怎么做好吃又簡單】
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8、放入清水，大火開鍋根據(jù)個(gè)人口味放入咸鹽 。
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9、小火燉十分鐘，即可出鍋 。
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大豆是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米 。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛 。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質(zhì)；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀 。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣 。花期6-7月，果期7-9月 。
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