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1、準(zhǔn)備食材：牛前腿肉160克、菜椒1個(gè)、料酒5克、味極鮮10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄欖油15克 。
2、把牛肉洗凈切薄片，加入味極鮮和料酒抓勻 。
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3、撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓勻后腌制十五分鐘入味 。
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4、菜椒洗凈去蒂去籽切好備用，熱鍋倒入橄欖油 。
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【牛前腿肉怎么做好吃】5、油燒熱后下腌制好的牛肉炒至表面發(fā)白馬上盛出 。
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6、鍋里再次燒熱油下菜椒翻炒，翻炒后加入牛肉，加入少許味極鮮翻炒均勻即可出鍋 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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