文章插圖
1、準(zhǔn)備食材：竹筍、野山椒、食鹽、姜、八角、花椒、蒜、紅尖椒、白酒、白醋、蔥 。
2、將竹筍洗凈 ， 之后切片 ， 放入沸水中 ， 并加1勺鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分
文章插圖
【泡椒筍的做法怎么才能放一年】3、大蒜去皮洗凈切碎 ， 京蔥和生姜切片 ， 小紅椒切碎
文章插圖
4、瀝干水的竹筍片放在大碗內(nèi) ， 倒入其余所有調(diào)料拌勻 。
文章插圖
5、拌勻后的泡椒竹筍倒入一個(gè)干凈無(wú)油的密閉容器內(nèi) ， 放入冰箱冷藏一夜入味 ， 即可食用 。
文章插圖
注意事項(xiàng)：竹筍焯燙的時(shí)候 ， 時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) ， 否則煮軟了 ， 失去了原本爽脆的口感 。
做好的泡椒竹筍可放于冰箱中保存一周左右 ， 每次食用前取干凈筷子夾出即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 手抓餅的配料有哪些
- 泡鹽蛋水的制作方法
- 泡竹筍的正確方法
- 蔬菜上有藍(lán)色的東西是什么
- 如何取出鎖在車(chē)?yán)锏蔫€匙?
- 奧迪A4L發(fā)動(dòng)機(jī)是國(guó)產(chǎn)的嗎?
- 老鼠的吉祥語(yǔ)
- 溫柔說(shuō)說(shuō)
- 夏天的說(shuō)說(shuō)
- 射電望遠(yuǎn)鏡探測(cè)的是