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辣椒減肥美食 1月減重10斤！

生活百科


辣椒的減肥功效：
辣椒的減肥功效辣椒含有豐富的維生素C ， 能夠促進(jìn)消化吸收 ， 所含的辣椒素能夠加速脂肪分解 ， 豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用 。辣椒燃燒脂肪的關(guān)鍵在于辣椒堿 ， 只須吃上一兩勺 ， 它的刺激口味即刻會(huì)向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號(hào) ， 導(dǎo)致食欲大減 。同時(shí)辣椒堿的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng) ， 加快新陳代謝 ?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機(jī)體工作效率 ， 像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能消耗大量碳?xì)淙剂?。辣椒絕對(duì)是減肥MM必吃的食品哦 。

一、辣椒炒皮蛋
辣椒炒皮蛋原料：皮蛋2個(gè)、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油適量 。
做法：
1、將皮蛋去殼 ， 然后切成塊備用；將杭椒切成節(jié)、干辣椒切成節(jié)；
2、鍋中油7成熱后放入干辣椒 ， 炸成微枯；放入切好的皮蛋 ， 炒至外皮微焦 ， 再加入切好的杭椒；
3、調(diào)入辣豆豉、生抽 ， 翻炒均勻；起鍋的時(shí)候撒上蔥花即可 。

二、辣椒燜三文魚皮
辣椒燜三文魚皮原料：菜椒、辣椒、三文魚皮、生粉、姜、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒等 。
做法：
1、將辣椒切好 ， 準(zhǔn)備好姜、蔥、豆豉；
2、三文魚皮去鱗 ， 切成2﹡4厘米片狀；
3、將魚皮裹上生粉 ， 入鍋炸熟；
4、起油鍋 ， 爆香姜、豆豉 ， 下辣椒煸炒；
5、待辣椒斷青后 ， 加入三文魚皮 ， 下鹽、料酒、蔥、雞精調(diào)好味道即可 。

三、辣椒炒冬瓜球
辣椒炒冬瓜球原料：冬瓜、紅辣椒、肉末 。
做法：
1、先將冬瓜用工具做成球 ， 紅辣椒切成小塊；
2、將鍋里的油燒熱 ， 先入辣椒炒出香味 ， 放入冬瓜 ， 肉末 ， 加鹽 ， 翻炒片刻改小火燴10分鐘 ， 加點(diǎn)味精 ， 淋上辣椒油即可裝盤 。


四、辣椒魚
辣椒魚原料：鮮魚一條 ， 珍珠葉六兩 ， 蔥二條切碎 ， 辣椒粉半湯匙糖一茶匙 ， 生抽二湯匙 ， 鹽半茶匙姜汁半湯匙 ， 老抽一湯匙 ， 蛋白一湯匙半 ， 生粉一湯匙 ， 油一湯匙 。
做法：
1、將魚收拾洗凈加腌料腌半小時(shí)泡油；
2、下油二湯匙 ， 爆香蔥 ， 辣椒粉 ， 下魚 ， 下酒半湯匙炒勻勾芡 ， 再炒數(shù)下上碟；
3、珍珠葉洗凈 ， 把葉摘下 ， 抹干 ， 放落滾油中 ， 炸脆放入盤中即可 。

五、辣椒毛豆炒雙菇
辣椒毛豆炒雙菇原料：香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、生粉、鹽、雞精 。
做法：
1、食材洗凈 ， 香菇一切四 ， 辣椒切塊 ， 雞腿菇切片；
2、鍋熱油 ， 放入辣椒和鹽 ， 快速煸炒后撈出 ， 備用；
3、鍋剩熱油 ， 放入毛豆和鹽 ， 煸炒后加點(diǎn)水 ， 蓋上蓋 ， 燜2分鐘 ， 撈出；
4、另起油鍋 ， 放入雞腿菇、香菇和鹽 ， 煸炒后加水 ， 燜2分鐘；
5、再放入辣椒毛豆 ， 煸炒后 ， 撒入雞精 ， 開大火 ， 用濕淀粉勾芡 ， 快速翻炒后裝盤 。

六、韓式辣椒餅
韓式辣椒餅原料：青紅辣椒8個(gè) ， 牛肉100克 ， 豆腐50克 ， 醬油 ， 糖 ， 蔥花 ， 蒜泥 ， 香油 ， 芝麻 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 醬油 ， 白醋 ， 水 ， 蒜花 ， 香菜 ， 面粉 ， 雞蛋 ， 油 。

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