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8種粗糧能排毒養(yǎng)顏

生活百科

【8種粗糧能排毒養(yǎng)顏】如今人們的生活越來(lái)越好了 ， 吃的越越來(lái)越豐富 ， 但是一些傳統(tǒng)的粗糧卻逐漸被人們所淡忘 ， 而在這些五谷雜糧當(dāng)中 ， 卻有著身體不可缺少的營(yíng)養(yǎng) ， 因此在大魚(yú)大肉之后不妨吃一些五谷雜糧 ， 這些食物不僅具有很好的養(yǎng)生功效 ， 還可排毒養(yǎng)顏?zhàn)剃幯a(bǔ)腎 。
8種粗糧能排毒養(yǎng)顏
黑米：滋陰補(bǔ)腎
米粒細(xì)長(zhǎng)有光澤 ， 外表呈黑色或黑褐色 ， 但胚乳仍為白色 ， 購(gòu)買(mǎi)時(shí)刮除外層之后看里面的顏色即可區(qū)別 。
黑米的營(yíng)養(yǎng)主要在皮層 ， 所以 ， 我們食用的是未經(jīng)精加工的“糙米” ， 外部有比較堅(jiān)韌的種皮 ， 不易煮爛 ， 應(yīng)提前浸泡 ， 或者用高壓鍋煮食 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑色入腎經(jīng) ， 因此 ， 黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效 。此外 ， 還可以補(bǔ)益脾胃 ， 益氣活血 。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用 。
燕麥：降血脂血糖
燕麥?zhǔn)且环N古老的糧食作物 ， 生長(zhǎng)在海拔1000~2700米的高寒地區(qū) 。
日常生活中 ， 我們接觸到的燕麥更多的其實(shí)是燕麥片 ， 用燕麥原粒軋制而成 ， 比起精加工的谷物 ， 因?yàn)楸Ａ袅他熎?nbsp;， 它的營(yíng)養(yǎng)成分更完整;吃起來(lái)也很便捷：沖入沸水 ， 燜泡一會(huì)兒——但如果花上幾分鐘時(shí)間 ， 稍稍煮一下會(huì)更好吃一些 ， 還可以根據(jù)口味添加牛奶、水果丁 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：降血脂、血糖;富含可溶性纖維和不溶性纖維 ， 能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外;此外 ， 它還是減肥人士的最?lèi)?ài) ， 因?yàn)樗臒崃亢艿?nbsp;， 卻可以提供長(zhǎng)久的飽腹感 。
小米：健脾和胃
小而飽滿的圓形顆粒 ， 有著漂亮的金黃色 。在中國(guó)古代 ， 它甚至擁有非凡的地位：用來(lái)代指國(guó)家的“社稷”里面的“稷”指的就是小米、高粱等谷物 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：小米具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、除熱解毒的功效 ， 還有一定的安神作用 。但它的氨基酸組成并不理想 ， 不能完全作為主食 ， 要搭配其他谷物 。

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