銀耳是著名的滋補(bǔ)性食品，功能滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)氣和血，補(bǔ)腦提神 。還有“潤(rùn)澤肌膚，容顏悅色”的作用，可增強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，改善器官功能，使皮下組織豐滿(mǎn)，皮膚滑潤(rùn)，有很好的美容作用 。以銀耳為主制成的美容劑有：
1、銀耳大棗湯：銀耳10-15克，大棗10枚，文火煎成稠汁，加糖服用，隔日一次，能健脾胃，養(yǎng)氣血；潤(rùn)肌膚，好顏色 。
2、銀耳枸杞湯：銀耳10-15克，枸杞子25克，文火煎成稠汁，加糖服用，隔日一次 。能滋陰補(bǔ)腎，益氣和血，滋養(yǎng)肌膚 。
3、加味瓊玉膏：銀耳500克，人參450克，茯苓(搗末)560克，生地5000克，蜜2500克 。先將地黃搗爛取汁和銀耳、蜜煎沸，下人參、茯苓末熬成膏，日服一匙，開(kāi)水調(diào)服，能益氣陰、養(yǎng)心肺、潤(rùn)澤悅色 。
4、銀耳面膜：銀耳、黃茂、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研細(xì)末，過(guò)篩 。每晚取藥末5克，面粉5克，用水調(diào)和涂面，次日清晨洗去 。銀耳、黃芪、白芷、玉竹能滋養(yǎng)肌膚；茯苓能除面斑，并引導(dǎo)諸藥直入肌膚 。皮膚炎癥患者慎用 。
5、銀耳甘油：銀耳5克，浸入95毫升60%的甘油中，一周后可供搽面用 。
6、銀耳雪花膏：硬脂酸50份，銀耳甘油(參見(jiàn)第5條)15份，碳酸氫鈉5份，茉莉香精5份，乙醇10份，水250份 。配制時(shí)，先將碳酸氫鈉加入水中，加熱至80℃左右，攪拌溶化，再加入乙醇和銀耳甘油，攪勻，維持80℃左右 。把硬脂酸加熱至80℃左右 。溶化后，在攪拌條件下，把碳酸氫鈉水溶液慢慢加入其中，沿同一方向攪拌，直至成乳色軟膏，當(dāng)溫度降到40℃左右時(shí)，加入榮莉香精，攪勻后裝瓶 。
7、銀耳奶液：硬脂酸5份，苯甲酸鈉適量，羊毛脂2-4份，白礦油11份，銀耳甘油2分，硼砂0.65份，香精3份，水20份，奶液為流汁狀雪花膏，制法相同，參照前例 。
【銀耳飲品，滋補(bǔ)養(yǎng)顏】
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