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防曬 “長(zhǎng)肉最猛”的4道素菜，健身達(dá)人從來都不碰，你可能還在天天吃

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防曬 “長(zhǎng)肉最猛”的4道素菜，健身達(dá)人從來都不碰，你可能還在天天吃

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導(dǎo)語：“長(zhǎng)肉最猛”的4道素菜 ， 健身達(dá)人從來都不碰 ， 你可能還在天天吃
說到減肥 ， 相信很多人都遇到過這種情況 ， 那就是明明每天都有健身 ， 也吃得比較素 ， 但就是體重下不來 。 這究竟是怎么回事？出現(xiàn)這個(gè)問題多半是吃錯(cuò)了 ， 很多人以為減肥時(shí)只要不吃肉多吃素就好了 ， 其實(shí)這么做是錯(cuò)的 。

素菜確實(shí)是低脂肪低熱量 ， 但烹飪方式不對(duì)的話 ， 素菜也會(huì)變成高熱量 ， 想減肥的朋友要注意了 。
“長(zhǎng)肉最猛”的4道素菜 ， 健身達(dá)人從來都不碰 ， 你可能還在天天吃！快來看看都有哪些吧 ， 你別亂吃了 。

第一道菜——干煸豆角
這一道下飯菜 ， 很受歡迎 ， 味道濃郁吃著過癮 ， 不過要減肥的話 ， 就不要吃這道菜了 。
因?yàn)樗谥谱鞯臅r(shí)候 ， 先要用油炸一下 ， 炸到表面變皺 ， 而經(jīng)過油炸后的豆角 ， 會(huì)吸入大量油脂 ， 炒制時(shí) ， 還要加少許油爆香蔥姜蒜辣椒 ， 調(diào)味時(shí)調(diào)料要重一些 ， 做好后熱量就變高了 。

其實(shí)想吃豆角的話 ， 可以換成別的做法 ， 推薦食譜：豆角炒肉絲 。
做法：四季豆去掉兩端和筋 ， 清洗干凈待用 。 瘦肉洗凈切成細(xì)絲 ， 加鹽、生抽、淀粉抓拌均勻 ， 腌制十分鐘 。 切點(diǎn)姜末、蒜末待用 ， 能吃辣切點(diǎn)辣椒段 。
鍋內(nèi)加水 ， 煮開后放入四季豆 ， 煮到斷生 ， 取出過涼 ， 斜著切絲 。 熱鍋涼油倒入肉絲滑炒 ， 放入姜蒜炒香 ， 再倒入四季豆翻炒 ， 混合均勻后加少許鹽調(diào)味 。

第二道菜——麻婆豆腐
這道菜很多人都喜歡吃 ， 麻辣鮮香 ， 讓人很難控制住飯量 ， 不少人能連吃三碗飯 ， 那么想不胖都難 。
再加上制作時(shí)需要濃重的調(diào)味料 ， 還要不少油和淀粉 ， 做好后熱量就變高了 ， 所以減肥期間 ， 還是少吃麻婆豆腐比較好 。

想吃豆腐的時(shí)候 ， 不妨試試用豆腐煮湯 ， 推薦食譜：海帶豆腐湯
做法：海帶泡發(fā)洗凈 ， 剪小塊綁成海帶結(jié) ， 覺得麻煩不綁就行 ， 也可以直接買海帶結(jié) 。 嫩豆腐切小丁待用 ， 切生姜絲、蒜末、蔥花待用 。
鍋內(nèi)加油 ， 燒熱后放入蒜姜蒜 ， 再倒入海帶翻炒 ， 然后倒入適量水 ， 煮開后放入豆腐塊 ， 待再次煮開后加鹽、胡椒粉調(diào)味 ， 海帶豆腐湯就做好了 。

第三道菜——拔絲紅薯
紅薯中含有膳食纖維 ， 適合減肥期間食用 ， 但做成拔絲紅薯就不合適了 ， 熱量太高 。
制作的過程中 ， 不僅要油炸 ， 還要裹上糖漿 ， 又油又甜的菜吃多了不長(zhǎng)肉都不行 ， 所以再喜歡吃也要忍住 。

紅薯除了蒸熟直接吃 ， 還可以做成別的花樣 ， 推薦食譜：紅薯銀耳湯 。
做法：干銀耳加涼水泡發(fā) ， 建議泡兩個(gè)小時(shí)以上 ， 這樣更容易煮出膠質(zhì) ， 去掉根部清洗干凈 ， 撕成小朵放進(jìn)鍋內(nèi) 。

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