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謠言

現(xiàn)在減肥的方法五花八門，一些人認(rèn)為喝醋或者吃醋泡黑豆能減肥，那么，這樣真的能減肥嗎？

真相

喝醋減肥的方法曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí) ，也有人將黃豆或者黑豆泡在醋里腌漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10～20顆，就能達(dá)到減肥效果。理由是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但目前并沒有科學(xué)實(shí)驗(yàn)支持這種說法。
若真要說喝醋能減肥，除非是喝大量的醋，喝飽了，吃不下其他東西，或是以吃醋豆取代平常的高熱量零食，相對(duì)之下，熱量攝取會(huì)減少。
不過，這種減肥方法無法持久，長期下來很容易造成營養(yǎng)素不均衡甚至損壞腸胃，有害健康！

相反的，如果是喝些醋飲料，還可能會(huì)增肥。
有些醋飲料中會(huì)加入大量的糖來提升口感，熱量并不低，購買時(shí)要注意成分表中是否列有糖，以及碳水化合物含量和產(chǎn)品標(biāo)示的熱量。
當(dāng)然，這并不是讓大家少吃醋，醋本身含有對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，如氨基酸、葡萄糖、礦物質(zhì)等，都是人體新陳代謝過程中必不可少的成分。醋在所有調(diào)味品中是作為優(yōu)選的，歸結(jié)起來說，適當(dāng)吃醋有四大好處：

1.醋能提味兒，增進(jìn)食欲。適當(dāng)吃醋有開胃，促進(jìn)消化的作用。
2.醋能“減鹽” 。對(duì)于愛吃咸味兒的人來說，不妨在菜里加點(diǎn)醋，少一點(diǎn)鹽，不僅不會(huì)感到咸度不夠，反而菜會(huì)變得更加鮮美可口，也更健康。
3.醋能抑菌。食醋中含有醋酸成分，可以在一定程度上抑制部分病菌的生長和繁殖。
4.醋能去腥解膩。醋是可以用于去腥解膩的好食料。

【黑豆喝醋、吃醋泡黑豆，真的能減肥嗎？】