文章插圖
1、準備原料：雞蛋6個 。調料：高湯40克，色拉油、小米椒各15克，生姜、黑豆豉各5克，蔥花、陳醋各10克，熟豬油20克 。
2、起鍋加熱底油，將生雞蛋打入鍋中，煎成七成熟的荷包蛋（保持滑嫩的口感），待涼后改刀成塊 。
【這樣炒超級下飯】3、另起凈鍋，下入熟豬油滑鍋，下小米椒、黑豆豉、生姜熗鍋，下荷包蛋，澆高湯，起鍋前加入陳醋、蔥花調味即可 。
經驗總結擴展閱讀
- 蒜苔苗炒臘肉怎么做 蒜苔苗炒臘肉的做法
- 超級可愛軟萌的網名 比較可愛的網名
- 蒜蓉肉片炒白菜的做法 蒜蓉肉片炒白菜的做法步驟
- 酸菜炒豆芽怎么做 酸菜炒豆芽的做法
- 小炒火鍋配料的做法 火鍋調料怎么做
- 薏米怎么炒
- 炒筍瓜的做法 炒筍瓜怎么做
- 炒肉絲沒有淀粉怎么辦 在沒有淀粉的情況下怎么把肉炒嫩
- 炒肉絲怎么炒嫩又好吃 炒肉絲炒的嫩又好吃的方法
- 芹菜炒臘肉的做法 芹菜炒臘肉怎么做