文章插圖
1、食材：大閘蟹 6只、冰糖適量、白酒適量 。
2、首先需要剪開繩子，放水，讓蟹爬一爬，清洗蟹身上的臟，大概20分鐘 。
【醬油河蟹的做法醬油河蟹怎么做】3、然后再將清洗干凈的蟹放在容器里，倒入高度白酒淹沒蟹，30分鐘后，檢查一下蟹是否已經(jīng)活動(dòng)力下降，醉倒 。
4、在醉蟹的時(shí)候開始燒醬料，將大蒜蔥段姜片花椒話梅醬油料酒等一起放入大火燒熱 。
5、最后放冰糖，帶冰糖化開后，關(guān)火，待其冷卻 。
6、將浸泡在白酒中的蟹取出，白酒倒掉，再重現(xiàn)放入蟹兩勺白酒 。
7、醬料冷卻后，直接倒入，然后密封保存在冰箱里，14天即可取出食用 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 排骨西紅柿玉米湯的家常做法
- 夏天下雪的心情說說 夏天下雪的心情句子
- 養(yǎng)彼岸花的小技巧
- 應(yīng)權(quán)通變的意思 詞語應(yīng)權(quán)通變的意思
- 脆皮元宵的做法 脆皮湯圓的做法
- 詩經(jīng)中適合男孩子的名字 詩經(jīng)中適合男孩子的名字舉例
- 涮羊肉火鍋的做法 涮羊肉火鍋的制作方法
- 深?yuàn)W勵(lì)志的哲理的句子 深?yuàn)W勵(lì)志的哲理的句子有哪些
- 蒜蓉肉片炒白菜的做法 蒜蓉肉片炒白菜的做法步驟
- 草率了事的意思 草率了事有什么含義