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1、蔬菜水果本身就屬于植物類的食材，其中含有大量的果膠類成分、纖維素、維生素 。
2、多吃蔬菜水果可以有效的促進腸道蠕動、改善便秘現象，可以排除體內過多堆積的膽固醇，有降低血壓、降低血脂的作用 。
【蔬菜水果有什么作用】3、而且蔬菜水果中的維生素含量比較充沛，維生素a、維生素b、維生素c都比較多，不但可以改善視疲勞、美白皮膚，還可以營養神經、改善失眠多夢的狀態 。
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