彝、卣（you）、累、缶（fou） ， 都是形狀不一的盛酒器 。
爵 ， 古代飲酒器的總稱 ， 作為專名是用來溫酒的 ， 下有三足 ， 可升火溫酒 。角 ， 口呈兩尖角形的飲酒器 。
觥（gong） ， 是一種盛酒、飲酒兼用的器具 ， 像一只橫放的牛角 ， 長方圈足 ， 有蓋 ， 多作獸形 ， 觥常被用作罰酒 ， 歐陽修《醉翁亭記》中有這樣的描述：“射者中 ， 奕者勝 ， 觥籌交錯 ， 起坐而喧嘩者 ， 眾賓歡也 。”
杯 ， 橢圓形 ， 是用來盛羹湯、酒、水的器物 。杯的質料有玉、銅、銀、瓷器 ， 小杯為盞、盅 。卮 ， 也是一種盛酒器 ， 《鴻門宴》中有“卮酒安足辭”之句 。
膾炙
【中國古代飲食器具都有哪些？】膾 ， 切細的魚、肉；炙 ， 烤肉 。古代鮮肉一般用火炙 ， 就像今天的烤羊肉串；干肉則用火烤 。“食不厭精 ， 膾不厭細” ， 可見古代膾食需要很高的刀工技法 。膾炙 ， 是人們所共同喜好的 ， 后來把詩文為人所稱頌叫做“膾炙人口” 。
標簽：中國古代飲食器具哪些
經驗總結擴展閱讀
- 深圳人的飲食文化是什么？
- 飲食 一胖毀所有!超重或肥胖人群如何進行體重管理?
- 中國奇譚周邊賣斷貨是怎么回事 中國奇譚為什么火了
- 祭灶的來歷和風俗是什么 祭灶的寓意和象征
- 中國夏季是幾月到幾月 中國夏季是幾月到幾月呢
- 熊貓古代叫什么白羆 為什么古代叫熊貓做白羆
- 讓人垂涎三尺的山東飲食文化
- 中國用餐排座大有講究
- 飲食文化：立秋吃什么比較好？
- 烏孜別克族獨特的飲食文化