1、來源不同，山參一般都為野生的，采摘至自然生長在山中的野人參，藥效強烈;而人參多為人工種植出來的 ， 藥效相比山參來說，相對溫和很多，沒有山參的藥效好 。
2、制作方法不同，一般來說山參是不需要任何加工既能發揮其藥效的，只要將野山參采集后，清理干凈上面的土壤，放置陰涼處晾曬幾天就能使用;人參是需要經過加工和烘焙才能使用的 。
【山參和人參的區別 關于山參和人參的區別介紹】3、氣味不同，人參的氣味獨特，是很多中老年人用來滋補的一味良藥，它的味道微苦，性質溫和;而山參的味道清淡，但是藥性比人參強烈很多 。
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