1、看草莓外觀：顏色不均勻，果肉質地變軟的不買 。新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色 ， 表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟，這樣的就不那么新鮮了 ， 有激素的草莓顏色有的局部過深或者分布不均，光澤度也不佳 。
2、果蒂的顏色變深，葉子緊貼果肉的不買 。好的草莓，呈圓錐形，果肉橙紅色，如果是新鮮采摘的草莓，果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色，然后若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似于深綠色，這種就并非當天新鮮采摘了 。另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼著草莓的 ， 葉子緊貼草莓果身的這種口感并不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！
【如何分選生熟草莓 如何分選生熟草莓利用頭腦風暴法】3、沒有草莓的香味不買 。買草莓的時候不能試吃的話，除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞 ， 口感香甜的草莓，總會自帶著一股淡淡的草莓香，若是湊近了聞也聞不到的話，那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了 。
