1、首先鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙 ， 因為都是常見的海鮮，首先最好是購買比較新鮮的鮑魚 ， 買回來試用清水浸泡一會兒 。
【鮑魚怎么清理 有什么清理的技巧呢】2、然后用刀子打開鮑魚的殼子 ， 將鮑魚肉從殼里剔出來，鮑魚殼要仔細地用刀去剔，所以一定要小心 。
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