【餃子皮太厚煮不熟怎么辦呢 餃子皮太厚煮不熟怎么辦】1、改煮為蒸：餃子如果因皮厚煮不熟 ， 為避免久煮表皮破裂，可以將餃子撈出，放入蒸鍋中蒸熟 。
2、加冷水繼續煮：如果餃子皮厚比較難煮熟 ， 可以在鍋中的水燒開之后，加入一碗冷水 ， 蓋上鍋蓋繼續煮，再次煮開之后再加冷水，直到加三次冷水煮開后，餃子皮和餡基就煮熟 ， 還能避免在高溫下煮久把皮煮破 。
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