1、先取一定分量的無水醋酸，加水配成百分30~45的醋酸溶液 。
2、往配好的醋酸溶液中加入適量碳酸鈣，一邊加一遍攪拌 ， 攪拌過程中會有大量氣泡，攪拌至澄清溶液 。
3、往碳酸鈣的飽和溶液中加入無水乙醇，再次加熱 ， 攪拌，至出現膠狀沉淀 。將其溶液冷卻 。
4、可用藥匙（筷子）取出該膠狀沉淀，裝在另一容器中 。改膠狀沉淀就是傳說中的固體酒精 。
【酒料制作方法 料酒的自制方法】5、放在燃燒皿上（易拉罐底）點燃 ， 可移入暗室觀察，火焰為淡藍色 。
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