甜辣豆干的制作方法甜辣豆干的制作方法視頻_生活知道

1、食材：豆腐干200克、醬油78克、水90克、鹽9克、海鹽8克、豆瓣醬80克、辣椒8克、油9克。
2、豆腐干每塊切成等分的三角形。
3、將湯汁，醬油，糖，酒，味淋，豆瓣醬，辣椒碎，豆腐干一并入鍋【甜辣豆干的制作方法甜辣豆干的制作方法視頻】

4、按【煮飯】鍵，煮30-45分鐘后，留意下煮汁量。
5、燉到剩少量煮汁，按【保溫】鍵。
6、或用鍋子中小火燉到剩下少量煮汁，熄火。
7、另起一鍋，用淘米水預煮雷筍，煮熟撈起。
8、加入煮好的雷筍，和燉好的豆腐干【保溫】狀態，靜置片刻，入味。