【面沒發好可以蒸饅頭嗎 蒸饅頭面沒發好還能做什么】1、面沒有發好建議最好不要直接蒸饅頭 。
2、否則會導致正好蒸出來的饅頭比較硬 ， 缺乏口感，建議最好重新進行發面工作，只需要用溫水將酵母化開，然后倒進沒有發好的面團里面，重新揉制好后蓋上保鮮膜再放到溫暖的地方發酵就可以了 。
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