1、清水沖洗 。竹炭砧板每次使用之后需用清水沖洗干凈，垂直置于陰涼通風處晾干存放，不可長間浸泡至水中或是置于潮濕的環境，容易令竹炭砧板出現變形或發霉的現象 。
【竹炭砧板的保養方法有哪些 竹炭砧板的保養方法】2、食用油涂抹 。每隔半個月的時間可以在竹炭砧板上涂抹適量的食用油 ， 滋潤竹纖維，使之延長壽命 。切忌不可將竹炭砧板浸泡在含有人工添加物清洗 。
3、分類使用 。竹炭砧板在購買拆開后需要使用清水進行沖洗 ， 之后再進行使用，每次最好是生熟食分類使用，避免影響菜品的口感，保持原味 。
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