1、豆腐本身是用大豆制作而成 ， 里面含有大量的蛋白質，屬于高蛋白的食物 。
2、其中還含有大量的油脂，但是含有的膽固醇含量非常低，攝入適量的豆腐可以清除體內的自由基、延緩皮膚衰老，防癌、抗癌 。但是因為嘌呤含量比較多，所以痛風患者不建議食用 。豆腐中的大豆異黃酮比較豐富，可以促進體內雌激素的分泌 ， 對乳腺疾病可以起到有效的預防作用 。
【豆腐屬于高蛋白質食物嗎 豆腐是高蛋白食物嗎】
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