1、當土豆的葉，莖變黃，基部的葉片枯黃脫落時，就可以挖采 。通常在晴朗涼爽，無露水的條件下進行，然后放在陰涼處，攤開晾開，防止暴曬和雨淋，注意挖采前七天內停止噴施任何藥劑 。
2、土豆富含淀粉，以及多種維生素，既可替代蔬菜和水果 ， 又可以加工成各種方便食品，深受人們喜愛 。
【種的土豆熟了怎么看 種土豆怎么看土豆熟沒熟】3、夏季天氣炎熱，氣溫高日照長，這樣的天氣不合適種植土豆 。它屬于短日照的植物，又喜冷涼氣候 ， 夏季種植土豆，易造成不出苗，徒長及病害，會嚴重減產并不是合適種植的理想季節 。
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