1、酒，辣椒中是含有一種辣椒素的 ， 它不能和水一起融合 ， 但是和酒卻可以 ， 這就是為什么你喝水了仍然會感覺很辣 。而辣椒素和酒的結合，是最好的一種解辣的選擇，可以作為首選 。
2、冰糖水 。不用說，這種冰糖水，是可以中和辣味的，所以再被辣到之后，可以沖上一碗冰糖水 。
【怎么解辣 吃了辣椒怎么解辣】3、牛奶 。牛奶里面是有酪蛋白的，也能和酒一樣，可以結合辣椒素，所以喝牛奶也是個很好的選擇 。
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