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如何區分紅豆和赤小豆 如何區分紅豆和赤小豆

生活知道經驗總結

如何區分紅豆和赤小豆 如何區分紅豆和赤小豆

1、從顏色來看，紅豆一般為暗紅色或者棗紅色；赤小豆往往為黑紅色 。
【如何區分紅豆和赤小豆 如何區分紅豆和赤小豆】2、從外形來看，紅豆一般較大，并且顆粒比較飽滿；赤小豆比較瘦小并且狹長 。

3、另外，口感方面 ， 紅豆一般更軟容易出沙，口感綿密；赤小豆質地較硬 ， 難以煮爛 。
4、從功效來看 ， 紅豆它主要具有化濕補脾，養心安神，健脾益腎，提高抵抗力的功效；赤小豆的主要功效有祛濕消腫，清熱退黃，解毒排膿 。

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