1、準備切片面包、香芋、白糖、水淀粉 。
2、先把香芋冼凈去皮 ， 上鍋蒸熟 。稍稍晾涼后裝在口袋中，先壓成泥，再加上白糖一起揉一會待用 。面包片放入蒸鍋中稍稍蒸一下，取出后用刀切去四邊，然后用搟面杖把面包片壓平 。
3、把香芋泥搓成圓條放在面包片上，一卷就行了 ， 在接口處抹上水淀粉，在香芋卷的兩面粘些水淀粉 ， 再沾些白芝麻，口味更佳 。
【美味香芋卷怎么做 香芋卷怎么做?】4、鍋中油燒至3、4成熱就行 ， 油溫千萬不能高，否則面包片會炸焦的 。另外時間不要太長，看到外皮變成金黃色就行了!
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