1、上投法：上投法主要是適用于沖泡綠茶，綠茶的質地比較細嫩，而且新茶的話都是比較小顆粒的 。所以比較適合上投法：就是先倒水然后再放進去綠茶，先給杯子里倒進去7分滿的熱水，然后放入茶葉 。
2、中投法這種沖泡方法比較適用于年份稍微久一點 ， 而且香味比較濃郁的綠茶 。中投法是先給茶具里倒水，高度到3分就可以啦，然后放入適量的茶葉，再旋轉茶杯等待融合以后，再繼續給杯子倒入7分滿的水 。這時候就能充分的沖泡出茶香了 。【快速泡茶的方法 泡茶的幾個方法介紹】
3、下投法，生活中最常見的一種，也就是我們每次泡茶的時候 ， 放入茶葉就直接倒進去開水 。但是這種方法比較適合普洱、紅茶這種熟茶紅茶，因為經過沸水的沖擊，才能將茶葉的香味激發出來 。
