1、農歷1921年的生肖：酉雞 (農歷 辛酉年 ， 陽歷 1921年2月8日-1922年1月27日) 。生肖雞為十二生肖之一 ， 位居第十 ， 十二地支配屬“酉”，故一天十二個時辰中的“酉時”－－下午五點至七點，又稱“雞時” 。
2、歷史：我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史 。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞 。中國家雞由野雞馴化而成 ， 有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名 。九斤黃 ， 又叫浦東雞，產于上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞 。九斤黃，個體特大 ， 肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用 。
【1921年屬什么生肖 1923年屬什么生肖】3、1843年首先引入英國，1847年輸入美國 。美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成 。日本在隋朝時引入中國雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成著名的名古屋卵肉兼用雞 。狼山雞主要產于江蘇一帶，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發達 。1872年輸入到英國，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成 。后來狼山雞又輸入到美國和德國 。可見，中國古代家雞品種對世界影響是非常大的 。
