1、挑選紅毛丹首先要看外皮的顏色，最好選擇果皮較紅，沒有斑點，并且刺上略帶青色的紅毛丹，這樣的紅毛丹會比較新鮮 。
【紅毛丹如何挑選好吃 紅毛丹如何挑選】
2、選擇個頭比較大的，這樣的紅毛丹肉質飽滿、汁水也比較多，個頭小的紅毛丹口感會比較差 。
3、最好再觀察一下紅毛丹的刺，選擇刺細長、觸感柔軟的，這樣的紅毛丹會比較甜 。
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