清蒸豬油爆河蝦怎么做家常油爆河蝦的做法_生活知道

1、河蝦洗干凈后瀝水，熱鍋，然后下一大勺豬油，豬油化開就下河蝦爆到蝦殼變色。
2、同時把一小碗水、老抽生抽、很少一點白糖、生姜絲、小勺蠔油一起煮成湯汁。
【清蒸豬油爆河蝦怎么做家常油爆河蝦的做法】
3、和爆好的河蝦一起盛到盤子里，上水開后的熱鍋里蒸5分鐘左右，起鍋撒一把蔥花。

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