1、材料：鱈魚片、姜片、蔥花 。
2、調料：鹽、調味汁、料酒、雞精、熱油 。
3、做法：（1）將鱈魚洗凈，撈出 ， 放入盤中 。
【蔥油鱈魚怎么做才好吃 蔥油鱈魚怎么做】
（2）加點料酒、鹽、調味汁、雞精、姜片 。
（3）放入蒸鍋里，上鍋蒸熟 。
（4）上鍋蒸熟后，取出姜片，蔥花撒上，澆上熱油 ， 即可 。
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