蒜苔丁的腌制方法 蒜苔丁的腌制方法竅門

蒜苔丁的腌制方法 蒜苔丁的腌制方法竅門

1、食材:蒜苔適量、大蒜適量、紅辣椒適量、鹽適量;
2、蒜苔選嫩的新鮮的 , 切去頂部洗凈晾干水份 , 紅辣椒洗凈去籽晾干 。

3、蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,紅辣椒切丁 。
4、將蒜苔、紅辣椒、蒜瓣一起放入盤子中,加入鹽翻拌均勻 。
【蒜苔丁的腌制方法 蒜苔丁的腌制方法竅門】6、然后裝入干凈無水無油的玻璃瓶中密封,上面撒一層鹽,放入陰涼處,最快3天就可以吃了,吃時還可以加入辣椒油、白糖、醋調味更好吃 。

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