酸奶在多少度的溫度下保存才合適酸奶在多少度的溫度下保存才合適呢_生活知道

【酸奶在多少度的溫度下保存才合適酸奶在多少度的溫度下保存才合適呢】1、酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質，這樣的酸奶不能食用。

2、夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質量。若成品不凝結，說明制作失敗，不能飲用。