【煲鴨肉要放什么材料好 鴨肉煲湯放什么材料比較好】
鴨肉煲湯可以放酸蘿卜、山藥、筍干、冬瓜、蓮藕等食材 。
比如蘿卜鴨肉湯：
1、將蘿卜去皮切成小塊 。
2、鴨肉斬小段后先用冷水煮開 ， 去掉血沫 。
3、砂鍋中先放入適量姜片，將清水煮開 。再放入鴨肉 ， 水沸后轉中火 。煲20分鐘左右 。
4、15分鐘的時候，放入適量泡軟的枸杞，再煮5分鐘 。
5、根據口味 ， 放入適量食鹽即可 。
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