拐棗又被稱作為萬壽果、雞爪果等，是鄉下一種非常常見的野生果實，雖然在市場上不是經常看到，但是它還是有著一定的經濟價值與食用價值的，拐棗果實中含有非常豐富肥糖，不僅可以生吃還能用力釀酒熬糖等 。有著醒酒安神、促進尿液排泄等功能 。現在拐棗的市場也逐漸起來了，所以小編整理了關于拐棗的高產栽培技術，一起來看看吧 。
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1、選地整地
拐棗的適應能力比較強 ， 一般生長在向陽濕潤的環境中，最適宜拐棗生長發育的地方還是土壤肥沃、排灌系統良好、PH值適中的土地中 。因為野生品種過多，所以一直都沒有受到人們的重視 ， 隨著被砍伐，環境污染等問題，導致資源急速下降，商品缺乏 。所以拐棗應該被大規模種植，在種植前選好適宜種植的區域后 ， 先要挖好深寬都為一米左右的定植坑，將坡地挖成魚鱗狀的，防止水土流失過多，在坑中可以放入一些枯枝落葉等，當做肥料種植所用 。
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2、育苗播種
拐棗樹的繁殖方式主要是以種子繁殖為主，每年十一月的拐棗成熟的時候開始收取種子 。種子的皮呈紅褐色，一般一個果實含有3粒種子，種子為革質，中胚呈現出黃白色，吸收水分比較困難 。所以在采收后應該用濕沙對其進行催芽，每一層種子用一層濕沙進行堆藏，一般兩個月后就會出現胚根 。然后開始便可以開始播種了，一般是在4月初的時候便能出苗，等到苗長出了5片左右的真葉時，開始間苗 。留強去弱，在苗期的時候要經常對其澆水施肥，促進苗的生長 。
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3、栽后管理
因為拐棗樹的幼苗生長速度非常緩慢，所以栽植后一定要加強幼樹的管理，種植之后一般需要5-6年才會開始掛果 。每年春夏季時，雜草橫生亂長的時候一定要及時松土除草，遇到干旱的天氣也要及時澆水 。每年春夏冬季各施一次肥，促進樹體的生長 。使用現代矮化拉枝技術可以有效的縮減樹體掛果的時間 。在栽植后第二年時，等到小樹長到1.5米左右時，將其主干拉彎，達到早結果、多結果的目的，提高種植經濟效益 。
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4、采收加工
在拐棗還沒有完全成熟的時候，果梗中會含有大量的單寧酸，這些單寧酸會影響我們的味覺，讓我們感覺其味酸干澀 ， 難以進食 。每年冬季經過幾次霜凍過后，等到果梗便道紅褐色的時候便代表成熟了，開始進行采收 。將果枝剪下，將其儲存在陰涼的地帶，一個星期左右，便可以開始上市進行出售了 。也可以將其榨成汁進行售賣 。主要還是整理好外形，扎成一小把 ， 出售到各種酒吧賓館 。
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以上就是關于拐棗高產栽培技術的簡單介紹了，種植過程最重要的一點就是病蟲害的防治問題 。因為成熟掛果就需要這么久的時間 ， 如果還遇到病蟲害，導致產量下降甚至是絕產 ， 讓人血本無歸 。所以大家一定要密切注意每株樹的情況，發現異常情況要及時處理 。各位還是要仔細考慮一下種植時間以及條件等考慮是否適宜大面積種植！
【拐棗的高產栽培技術 拐棗種植及管理技術】部分專業知識轉自網絡
