墨魚蝦丸怎么做好吃蝦球墨魚粥怎么做_生活知道

1、蝦球、墨魚、基圍蝦、蔥、姜、大米、油鹽、白胡椒粉。
2、墨魚切條，姜切絲，蔥切末。
3、大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度，粥內加入少許油攪勻，加入墨魚加入蝦球加入姜絲加入蔥花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透調入適量鹽加入少許白胡椒粉，攪勻即可。【墨魚蝦丸怎么做好吃蝦球墨魚粥怎么做】

4、大米可以提前浸泡一會兒，這樣可以縮短烹飪時間，也更容易粘稠。加入少許油可以使粥更香滑，也可以不加。蔥末姜絲可以多放一些，可幫助去腥；白胡椒粉也能去腥和提味，最好不要省略。