農村大鐵鍋不生銹秘訣：
1、新買回來的鐵鍋，先不要急著用 。先拿豬油放在鍋里練油，練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油 。讓油多在鍋里浸一會，然后把油倒出來，洗干凈在用 。
2、新買回來的鐵鍋，洗干凈后，倒入半鍋菜油炸東西，炸完東西后不要急著把油倒出來，讓油把鍋泡上幾個小時在倒出來，這樣也可以防止鍋生銹 。
3、炒過菜的時候先用清水洗一遍鍋，不要用洗潔精清洗，洗潔精把鍋上的油脂洗掉了鍋就會生銹 。洗之后放在那里，等下次用的時候在用洗潔精清洗下就可以了 。
4、炒過菜之后把鍋清用洗潔精清洗干凈，在開火把鍋熱一下，不用燒太熱，讓水蒸發干就可以了 。鍋里沒有水分啦自然就不會生銹啦 。
5、用鐵鍋熬湯或煲粥后 ， 洗干凈，把鍋烘干，然后把鍋內都抹上一層油 ， 豬油和菜油都可以 。如果鍋長期不用 ， 用這個方法也是可以的 。
【家用鐵鍋怎么不生銹 農村大鐵鍋不生銹秘訣】6、可以用鐵鍋淘米，鐵鍋淘米，淘米水可以溶解鐵銹，自然也可以防止生銹 。
