1、臘肉可以曬太陽 。
2、冬至后腌臘肉需要腌制7天后晾曬 。每年的農歷臘月（大約在陽歷一月份）可以腌制臘肉 。腌制一星期之后將肉翻一次身，表面撒些鹽，十四天后才可拿出掛在陽臺上曬 。
【臘肉可以曬太陽嗎 臘肉不能曬太陽嗎】
3、晾曬時間要取決于溫度、風力等原因 。一般地，7-10天就差不多了 。3-4天后就可以吃 。但不要曬得太干，否則口感就差了 。好后用塑料袋盛起來放進冰箱里速凍或冷藏 。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處 ， 可保存到春節后 。
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