家常煎豆腐香煎豆腐怎么做_生活知道

1、取一些小蔥，將其洗凈，切成蔥花，然后，將豆腐切成塊。
2、在鍋中放入適量的油，然后，開火，當油有6成熱時，將豆腐塊放入，然后，開小火，煎炸。

【家常煎豆腐香煎豆腐怎么做】3、當豆腐的表面顏色出現變化時，變成微黃，此時，開始炸另一面，并且加入少量的鹽。
4、當豆腐炸好后，在鍋中放入一點點水，這樣豆腐就可以變得很柔軟，然后，將少量雞精放入，最后，在出鍋前，將蔥花撒上。
5、這道菜就做好啦！