1、用料：紅薯2根、糯米粉200克、白糖20克、白芝麻適量 。
2、紅薯去皮切片，放入鍋里蒸熟，加入白糖，用勺子壓成泥狀 。
3、加入糯米粉，如果太干可以加點水，揉成光滑的面團 。
4、均分成大小相同的小面團搓圓，用手掌壓成餅狀，蘸上芝麻壓實 。
【地瓜餅的制作方法 地瓜餅的制作方法竅門】5、放入油鍋炸至金黃，餅浮起后再炸一會兒就可以了，地瓜餅就做好了 。
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