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冰葫蘆的做法和配方 冰葫蘆的做法和配方視頻

生活知道經驗總結

冰葫蘆的做法和配方 冰葫蘆的做法和配方視頻

1、先把食材準備好，需要山楂 ， 竹簽 ， 白糖和清水 。
2、山楂洗干凈不能有水分 ， 不然山楂占不到糖用小刀把山楂切成兩半去核，可以省去吐核的煩惱 。
3、準備一個深一點的鍋，方便最后把鍋斜著讓山楂能均勻的占到糖漿 。

【冰葫蘆的做法和配方 冰葫蘆的做法和配方視頻】4、準備一個木板，上面灑滿水，保持木板水分充足 ， 然后觀察泡沫由大變小，泡沫變得細密一樣大，不要隨意攪拌糖漿 ， 準備一碗水，待泡沫一樣大占取糖漿放入涼水20秒嘗一下糖漿甜脆并且不占牙的時候就可以關火 ， 把山楂一串串的在糖漿表面轉一圈，讓山楂均勻占到糖漿，放到木板上即可 。

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