【秋天豬肚湯怎樣做最好的 有什么煲湯的技巧】1、粟米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚沖洗后翻轉，用刀刮去臟雜，再用生粉反復洗凈，并以清水沖凈 。
2、一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），小火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可 。
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