1、剛買回來的馬蹄表面有很多泥巴，很難清洗干凈，所以清洗一遍是肯定不夠的 。（因為馬蹄真的很多泥，清洗外表皮的時候一定記得帶手套）第一次清洗，在盆里先倒入適量清水 ， 然后倒入食鹽和小蘇打 ， 再將馬蹄倒進水中，用手輕輕揉搓的清洗 。食鹽能夠殺菌消毒，小蘇打也有很強的去污能力 。將馬蹄清洗一遍后，放在一遍浸泡20分鐘，記得千萬不要倒掉水呦！
2、20分鐘后，馬蹄表面的泥巴也泡軟了，帶上手套，記得扣扣凹進去的地方，將馬蹄仔細的清洗干凈，洗好后把臟水倒掉 。再次倒入清水，再沖洗一遍 。這是第二次清洗了，不過為了美食，繼續清洗！第二次沖洗完的水倒掉后，再次加入清水 ， 清洗一遍就可以了！第三次清洗過后，你就會發現，手中的馬蹄干凈漂亮！
3、將洗干凈的馬蹄放在案板上，先用刀切掉馬蹄的頭和尾的薄皮，只留下中間的部分 。然后按照這個步驟 ， 照顧蘆畫瓢，將所有的馬蹄都切成圓桶狀 。馬蹄基本是扁圓的形狀，切的時候一定要小心抓牢，別傷到手！
【如何快速清洗馬蹄上的泥 洗泥巴多的馬蹄怎么洗又快又干凈】4、切完兩邊的馬蹄 ， 只剩下中間部分的外皮，這時候我們用削皮器就能很容易的把皮都削掉了 。不要嫌麻煩 ， 等全部削完皮后 ， 放入碗中 ， 倒入清水，再次清洗一遍，這時候，馬蹄就完全清洗收拾干凈了 。
