1、獼猴桃里面發黃是否壞了，需根據情況判斷，若本身就是黃心獼猴桃，只要沒有有出現變質腐敗、有異味的情況 ， 還是可以繼續吃的，但是要是綠心獼猴桃里面發黃，多半是變質發酵或者是使用膨大素的加快成熟的，食用之后對人體有害 。【獼猴桃里邊黃了是不是壞了 獼猴桃里面發黃是不是壞了】
2、綠心獼猴桃果肉變黃可能是在運輸途中碰撞損傷造成的 ， 這種獼猴桃不耐存放，必須在短時間內食用完畢，否則就會變質 。另外放置時間過久，獼猴桃發酵了，果肉也會變黃發酸，味道也會發生變化，不能食用 。
3、有一些果農，為了讓獼猴桃趕上時間上市或者是賺更多的利益，會在獼猴挑生長的過程中使用膨大素，讓獼猴桃快速成熟，這種獼猴桃果肉也會發黃 ， 不建議購買食用 ， 大量食用會對人體造成損傷 。
